VLADIMGROUP

Ресторан Рождённый МоремMORESCO

+74922323898

ул. Девическая, 2а

вс-чт с 12:00 до 00:00, пт-сб с 12:00 до 02:00

ИП Запруднов С.В. ИНН 332901678466

MORESCO — Рождённый Морем. Ресторан, что носит это имя, наследует философию древнего берега — готовить честно, просто и с почтением к морю. Здесь каждый кусочек — это история, пропитанная солнцем и солью волн.MORESCO — Рождённый Морем

Говорят, что много веков назад, на побережье Средиземного моря, существовал маленький рыбацкий городок Море́ско. Он стоял на скалах, которые рассекали волны, а его жители были известны своим умением понимать море так же тонко, как музыкант понимает мелодию.

Название Moresco происходило от древнего выражения “mare esco” — «то, что рождено морем». Так называли все дары, которые море щедро дарило людям: рыбу, ракушки, редкие деликатесы, даже жемчуг. Но больше всего — вдохновение.

По преданию, город Море́ско основал мореплаватель, переживший кораблекрушение. До этого его корабль занесло к японским островам. Там он жил у японских моряков, а мастер-сушист научил его искусству выбирать идеальную рыбу и хранить уважение к морю в каждом блюде. После кораблекрушения он считал, что море спасло его не случайно, а для того чтобы он передал миру его вкус — чистый, честный и живой. На берегу, где волны выбросили его на сушу, он построил первую таверну. Каждое блюдо в ней готовили из свежего улова, пойманного в тот же день, аромат жареной рыбы и душистых трав смешивался с запахом морского бриза, а суши из сырой рыбы дарили вкус свежести моря.

Со временем слово MORESCO стало символом уважения к морю и умения раскрыть его вкус. Традиция жива и сегодня. Ресторан, что носит это имя, наследует философию древнего берега — готовить честно, просто и с почтением к морю. Здесь каждый кусочек — это история, пропитанная солнцем и солью волн.

И когда гости поднимают бокалы за морепродукты MORESCO, они становятся частью старой легенды о месте, где море разговаривает с теми, кто умеет слушать.